Sanne Alexandra

Sammetstrenden fullkomligt tar över i höst och jag tycker det är härligt. Jag smygstartade ju redan förra året när vi flyttade över med en mörk turkos sammetssoffa som jag var så nöjd med. Läs mer om det HÄR (det slutade såklart med den turkosa skönheten!)

Nu i år har jag såklart hakat på trenden igen men denna gången i klädväg. Jag har designat några jättefina sammetsplagg som kommer in på shopen vid julhandeln. Ni är många som efterfrågat sammetsjackan i vinrött jag designat, se bilden nedan. Ikväll ska jag slå på stort och bära min egendesignade smaragdgröna blazer-klänning. Den är TO DIE FOR. Ni ska få se den i morgon!

Men vill du vara rätt ute i höst så vet du – satsa på sammet. Det kommer synas på båda kläder, accessoarer, skor och inredning.

Här nedan kommer lite skön inspo!

En heldag igår fullspäckad med lägenhetsfix. Det går sakta men säkert framåt! Vi har köpt garderobslösningar så vi kan lösa allt med förvaring, jag får ju hem en del samples så det där med att ha utrymme för kläder är rätt viktigt för oss. I lägenheten i Sverige går det just nu sådär, tror dock att vi varit lite lata för att det finns ju alltid lösningar. Eller så kanske jag ska lära mig slänga? Jag läser om så många som känner att det är terapi att slänga saker, önskar jag kände detsamma. Jag kan ha samma kläder som i 9an och jag kan inte slänga, dålig kombination.. ”Denna kanske jag kan ha på Hallooween” ungefär så går mitt tänk. Så illa…

Däremot, något som jag tycker är som terapi är att fixa, att åka runt och inhandla saker, skruva ihop möbler, sortera i ordning och framför allt gå runt och ”piffa” hemmet. Det älskar jag! Igår var en sådan söndag för oss och när jag lagade middag hade jag Alex & Sigges Podcast på i bakgrunden medan jag lagade, det var verkligen hög mysfaktor.

Avslutade kvällen i soffan framför en helt sjuk film ”Dirty Grandpa” vet knappt vad jag tyckte om den. Jag skrattade i princip hela tiden men den var på riktigt helt galen! Somnade sött sedan i sängen jag hade ”piffat” till hehe, på tal om det.

Men kontraster är det jag tycker livet mest går ut på. Nu ska jag styra upp det sista med jobbet, lägga ordrar, ringa några samtal och fakturera. Sedan ska jag möta upp J för en lunch i solen, vi måste vara på det här supervädret det bjuds på. Ska sedan signa upp mig på Barre här i huset och ikväll vankas det middag med vänner och så ska några kompisar från Sverige som här här på Fashion Week mötas upp då Catch som är min favoritrestaurang firar 5 år så både Rick Ross & Fetty Wap ska uppträda. Ska bli riktigt kul!

Igår i och med att vi var runt på ärenden hela dagen och inhandlade möbler så var det mycket som skulle fixas när vi kom hem och bar upp allt till lägenheten så vi behövde en middag som kunde sköta sig själv lite, typ en köttfärsås eller gryta så jag kom på att en köttfärsås skulle sitta fint.

J önskade zucchinipasta istället för vanlig pasta så jag smet ner till Kings, den matbutiken som ligger bredvid oss. Den är SÅ härlig! Jag köpte champinjoner som var färdigskuren, lök som var hackad, zucchini som var strimlad som pasta, färdigriven parmesan och så alla andra tillbehör som behövdes men dom tre underlättade ju matlagningen. Lyxigt!

Så, när jag väl kom hem hade jag handlat på mig en massa saker så detta blev en improviserad middag men det blev sjukt gott så jag måste dela med mig av detta. Jag tycker zucchinipasta i sig är så smaklöst så det var här improvisationen satte fart. J säger att den här rätten kommer att bli en tradition hemma hos oss och han tyckte jag skulle skriva ut receptet till er så nu innan jag glömmer så ska ni få det. Ja och så jag själv minns.. =)

Du behöver (detta åt vi på 2 personer)
Smör
1 stor Zucchini (jag skulle ta en potatisskalare och göra strimlor liknande pasta av)
500 g köttfärs
Ett paket champinjoner
1 stor gul lök
En massa vitlök (här får du avgöra själv efter smak)
1 burk tomatsås (jag körde någon ekologisk med italenska örter)
1 avocado
1 halvt paket körsbärstomater
2 msk pesto
1 paket pinjenötter
1 kruka basilika
1 paket Parmesan alt riv egen
1 paket haricovert
2 msk creme fraiche
Salt
Peppar
Cayennepeppar
Torkad oregano

Såhär gör du köttfärsåsen:
Stek lök + 2 klyftor vitlök i rikligt med smör, släng på champinjonerna när löken blivit mjuk och gul, släng sedan på köttfärsåsen. Låt den stekas igenom! Häll på tomatsåsen, ha i 2 msk creme fraiche, ös på med hackad basilika, salt, peppar, vitlök, parmesan, cayennepeppar och oregano efter smak. Låt den stå och gotta sig tills du tycker den smakar bra!

Såhär gör du min special-zucchini-pasta:
Lägg zucchinipastan i en stor skål, rör runt 2 msk pesto, häll i ett paket pinjenötter, skiva i en avocado, dela ett halv paket körsbärstomater, blanda i basilika och strö i parmesan efter smak. Salta och peppra!

Avslutade med att koka upp ett paket haricovert som ger så gott tuggmotstånd och sedan var middagen redo att serveras. Supergott, nyttigt och enkelt!