Sanne Alexandra

En enkel och nyttig middag det uppskattas alltid här hemma. Så, i förra veckan slängde vi ihop allt det vi var sugna på i princip och det blev rätt gott! Om du också är sugen på en matig sallad med en massa nyttigheter i så här kommer receptet.

Du behöver;
Kycklingfilér
Halloumi
Granatäpple
Citron
Olivolja
Rödlök
Champinjoner
Bladspenat
Körsbärstomater
Gurka
Sötpotatis
Quinoa

Vi gick bara lite på känsla när vi hackade upp grönsakerna, allt beror på hur mycket man vill ha av vad. Vi skivade upp smala bitar av sötpotatisen och stekte i smör, tänk pommesfrites typ. Vi stekte samtidigt på 3 kycklingfilér i små bitar med salt, peppar, oregano och cayennepeppar. Tog fram en stor salladsskål och hade i ett paket bladspenat, hackade i gurka, rödlök och tomater. Kokade qunioa, stekte på champinjoner och halloumi och sedan hade vi allt i salladsskålen, toppade sedan med granatäpple, olivolja och citronsaft. Voila! Dinner is served.

För någon vecka sedan när det var en släng av vår här och jag skulle på brunch så drog jag på mig den vårigaste outfiten jag hade hemma.

Det blev ljusa levisjeans, en vit tisha och min nya jacka från Ivy Revel länk HÄR.

Nu mina vänner fÃ¥r ni 20 % med koden ’SANNEALEXANDRA20’ pÃ¥ hela Ivy Revels sortiment. NÃ¥gra andra favoriter är denna och denna. SÃ¥ fint! Den stickade persikofärgade tröjan jag bär i inlägget under detta är ocksÃ¥ frÃ¥n Ivy Revel. Länk HÄR.

God morgon på er! För majoriteten som läser är ju klockan redan slagen 14.00 men för mig är den bara 08.00. Jag vaknade strax innan sju och låg och kikade på mobilen i sängen medan solen lyste in. Nu har jag gått runt i lägenheten och plockat lite, whatsappat med vänner, ändrat om mitt träningspass till 9.45 ist för 8.45 på grund av ett möte och så har jag kokat kaffe.

Jag är pÃ¥ sÃ¥nt skrattigt och fnissigt humör, jag gÃ¥r runt och fnissar Ã¥t saker och för en stund sedan var jag inne hos J som fortfarande sover och försökte fÃ¥ ur honom om han ville ha ägg till frukost men jag fnissade sÃ¥ mycket sÃ¥ att till slut sa han bara ”Jag sover” sÃ¥ jag knalla vidare i hans stora morgonrock.. haha.

Konstigt humör. Jag är ibland lite skrattig som nu och dÃ¥ och dÃ¥ kommer mitt ”Ã¥rliga skrattanfall” som jag kallar det och dÃ¥ kan jag inte sluta skratta och knappt andas, fy det är sÃ¥ utmattande haha. Nu ska jag i alla fall försöka tänka pÃ¥ nÃ¥got allvarligt innan jag ska ge mig in i telefonmöte, det var iof ett möte som var gällande massa roligt för SA-Shop sÃ¥ det kommer gÃ¥ fint.

Annars idag dÃ¥? Jag ska köra möte, gÃ¥ och träna 9.45 och sedan jobba tills J kommer hem efter lunch nÃ¥gongÃ¥ng. Vi ska till juveleraren han känner här för att kolla pÃ¥ en ytterligare ring till mig till bröllopet, ett sÃ¥ kallat ”wedding band” Sedan ska vi till Whole Foods och storhandla! Här ska det handlas. Jag ska göra inköpslistor i bilen till juveleraren. Älskar Whole Foods! Jag är sÃ¥ld pÃ¥ allt hälsosamt och ekologiskt sÃ¥ det är som att vara i himlen för mig eller framförallt J. Sedan blir det nÃ¥gon hemmalagad middag ikväll och massa tvprogram, mÃ¥ndagar är ju bästa tv-dagen! Ser ni förresten serien ”Innan vi dör”? Jag ville inte sluta igÃ¥r kväll men J fick lov att stänga av för att det skulle bli för sent och dÃ¥ är jag en sÃ¥dan som alltid somnar till serier. Satan vad bra och spännande det är!! Se den serien!

Bjussar på en bild från igår innan jag skulle iväg på Devils match.