Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

SALMON WITH PESTO AND FETA CHEESE

Här kommer ett superenkelt recept som jag slängde ihop förra veckan. Jag har ju en fästman som reser en hel del så det blir många ensamma luncher & middagar! Det blir väldigt ofta home delivery men jag försöker att laga hemma också. Här borta är det på riktigt billigare att köra home delivery eller gå ut och äta än att köpa hem och laga. Det beror såklart på restaurang men om du går till en vanlig restaurang som inte är så fancy blir det samma i pris.

I förra veckan när jag var hemma så hade jag tinat upp två laxfiléer och så improviserade jag lite och det blev rätt gott så jag tänkte dela med mig till er. Nyttigt är det också så om ni inte vet vad ni ska laga någon kväll och gillar lax så – voila!

Detta recept är för 2 personer (jag åt resten dagen efter)
2 laxfiléer
1 burk pesto
1 paket fetaost
Grön sallad (jag använde bladspenat)
2 avocado
1 paket körsbärstomater
En citron
Salt & peppar

Såhär gör du;
Lägg laxen i en form när den är tinad om du inte köpt färsk lax, salta & peppra, smeta på pesto efter smak, smula sedan över fetaost och använd ena halvan av citronen till att pressa över laxen. Gör i ordning salladen, häll över olivolja eller avocadoolja, salta och peppra och avsluta med att pressa andra halva citronen här. Låt laxen stå inne tills den är färdig. Jag hade min inne i ca 20 minuter men skar i den lite då och då tills jag såg att den var färdig!

lax1 lax2

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
0kommentarer

    senaste från Mode

    Sanne Alexandras webbshop
    Dölj
    metro mode weekly

    Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

    Lifestyle
    Henrietta Fromholtz
    Lifestyle
    Elin Johansson
    Home
    34 kvadrat
    Lifestyle
    Susanne Barnekow
    Lifestyle
    Tess Montgomery
    Home
    Andrea Brodin
    Lifestyle
    Dasha Girine
    Lifestyle
    Vanja Wikström
    Hälsa
    Ida Warg
    Lifestyle
    Sandra Beijer
    Mode
    Pamela Bellafesta
    Lifestyle
    Makeup by Lina
    Mode
    Petra Tungården
    Lifestyle
    Josefin Dahlberg
    Mode
    Fanny Ekstrand
    Hälsa
    Foodjunkie
    Hälsa
    Träningsglädje
    Hälsa
    Fannie Redman
    Mode
    Chrystelle Eriksberger
    Lifestyle
    Linn Herbertsson
    Hälsa
    Josefines Yoga
    Man
    Niklas Berglind
    Lifestyle
    Sanne Alexandra
    Man
    Marcus Schuterman
    Man
    Viktor Frisk