Sanne Alexandra

Trots att vi har hittat våra guldkorn bland alla restauranger så orkade vi inte äta ute varje dag. I torsdags var en del av oss trötta och vi åt pasta bolognese på takterassen. Älskar takterassen. Vi har två balkonger i lägenheten, den på nedervåningen är mindre och jättemysig. Det är där vi nästan alltid frukost, underbart att kliva ut där i morognrock på morgonen med en kopp kaffe men att sitta på takterassen såhär på kvällen när det är ljummet ute är oslagbart. Sådan känsla! Där uppe firade jag och vänner nyår för två år sedan, inte fy skam.

Vi gled omkring ofixade hela familjen och jag drog på mig det skönaste och mjukaste jag hade med mig. Myskvällar när dom är som bäst. Avrundade kvällen i soffan med skrattfest, vi såg Just go with it för fjärde gången typ och den var lika rolig som sist.

// Thursday night. Pasta bolognese at the roof top, lovely night.

I onsdags var vi på mammas och pappas väns nyöppnade restaurang La Cata i Benijofar. Om ni har vägarna förbi Torrevieja, San Miguel, Villa Martin eller Los Dolces så måste ni åka dit och äta. Helt underbar restarurang med fantastisk mat! La Cata betyder Att avnjuta och det var verkligen precis vad vi gjorde.

Vi började med rosé cava och charkisar. Denna innegården ska dom göra supermysig med stora vita soffor och väldigt härlig vit inredning.

Vi alla hade beställt tre-rätters men trots detta ville kockarna att vi skulle smaka på lite annat. Först ut var en gudomlig sparrisrisotto. Tur det inte var mer för jag hade slukat den så god den var!

Sedan fick vi in tre stora skålar med musslor, livets rätt skulle jag vilja säga. Underbart goda med mycket dill. Simon kom fram till att det smakade kräftskiva!

Sedan serverades en tigerräka i ett speciellt thailändskt mjöl och till det serverades dillmajonäs. Ljuvligt!

Därefter kom förrätten, nämligen toast skagen. Hur gott? Tröttnar aldrig. Så gott på kavring.

Dags för varmrätt. Jag beställde in Oxfilé med västerbottenpuré och choronsås. Smälte i munnen!

Ananas och jordgubbssorbeten glömde jag ta bild på men jag bjuder på en bild på hela ligan. I mitten ser ni Cico som tillsammans med en annan kille driver restaurangen. Ni som kommer från Eskilstuna precis som jag känner kanske igen honom från Akropolis som han var delägare på tidigare. Som sagt, har ni vägarna förbi måste ni dit. Ni kommer inte att ångra er!

Nu är vi hemma hos svärisarna efter en underbar semester. Jag har massor med bilder och förberedda inlägg jag kommer dela med mig av under veckan, startskottet går av i morgon bitti.

Nu tänkte vi njuta av sista kvällen på vår semester med grillat på altanen, det känns inte helt dumt.

I morgon börjar vardagen igen. Mycket jobb står på schemat.

// Now we are in Sweden. Gonna spend our last day at our vacation at Mr’s parents house. Bbq and a chill night is coming up. From tomorrow im gonna put up a lot of nice posts with great pics, u will enjoy it.