GLAD PÅSK kära läsare!

Hoppas ni har en underbar påsk med mycket kärlek, god mat och massa skratt!
Själv så firar jag i Åre med en kompis och hennes familj. Så mysigt! Här spenderar vi större delen av tiden, i Mys pappas stuga och där trivs vi mer än bra!

I fredags hyrde vi skidor och gjorde oss redo för en dag i backen. Så skönt att vara i fjällen, gå osminkad, röra på sig mycket, vara ute i friska luften, äta god mat och bara umgås. Jag var på en skidresa senast för fem år sedan, kan tala om att jag känner nu att det är på tok för länge sedan.

Och första dagen i backen blev mer än lyckad! Det är så fint här och livet känns rätt bra när man glider ner för backarna med utsikt som denna.

Och en härlig lunch hann vi bocka av mitt i backen. Vi parkerade skidorna här nedan och slog oss sedan ner i solen med Corona, gulaschsoppa och solglasögon. Hur mycket skidresa klingar det?

Åkte några åk till innan vi slog oss ner på ett annat ställe i en annan backe och ropade in lite rosé. Vi konstaterade att vi carpade som ALDRIG förr. Det var inte mycket att klaga på vid just detta ögonblick! Magi!

På kvällen kom vår ”ride” och skjutsade upp oss till en restaurang uppe på fjället. Detta var en present från My och hennes systrar till deras pappa från när han fyllde år. Det var en vild resa upp och vi gapade & skrattade i kapp när vi åkte upp för berget i full fart!

Väl uppe åt vi så himla gott. Jag och My delade på råraka gjord på mandelpotatis med löjrom, rödlök och creme fraiche och så en älgcarpaccio som var den bästa carpaccion jag någonsin ätit!! Till varmrätt åt vi båda lamm och så avslutade vi middagen med en Jamaican Coffee som är som Irish Coffe fast med Captain Morgan istället för whiskey. Yum!

Sedan avslutade vi kvällen med att gå ner på denna restaurangen/hotellets spaavdelning där vi bastade, badade badtunna och myste innan man somnade rätt gott efter en heldag med skidåkning, god mat och så bad på det! =)